Por: Didier HernandezEl pasado 13 de Febrero del 2009 se reunieron en la administración municipal los Secretarios de Salud Carlos Alberto Romero, Secretario de Gobierno (E) yoneth Cuello, Inspectora de Policía, Ejercito y Policía Nacional, Ubaldino Duran Técnico en Saneamiento Ambiental del Hospital Santo Tomas E.P.E. y Fernando Castaño Concesionario del frigorífico, donde se llevo a cabo la modificación de los respectivos artículos para el decreto, para así frenar el mal manejo de las carnes en expendios del municipio de Villanueva.
Por parte del funcionario del Hospital Santo Tomas de Villanueva Ubaldino Duran Técnico en Saneamiento Ambiental debido a unas quejas realizadas por ganaderos del municipio en instalaciones de la casa de la cultura sobre el abigeato (Robo de Ganado) que existe en diferentes fincas en zonas rurales del municipio de Villanueva sur de la Guajira donde es preocupante. La Inspección de Policía y la Secretaria de Salud en cabeza del Señor Alcalde Doctor Luís Erasmo Dangond Cuadrado tuvieron bien en realizar esta reunión para la realización de este decreto donde se podrá fin a esta problemática y la normalización a través de las normas y leyes establecidas. También toco el tema ha cerca de las ventas de carnes dentro del perímetro urbano, teniendo en cuenta que el concesionario del frigorífico a mejorado un 80% en calidad del manejo de las carnes llevando este producto a los expendios que cumplen con las normas establecidas.
Lo mas preocupante es la venta de carnes en las tiendas donde hemos dialogado con los dueños de expendio la cual son los mismos dueños que venden 15 o 20 libras de carnes en algunas tiendas del municipio donde se tapan con estas facturas y así salvarse de un problema mayor en estos expendio y donde nos hemos reunido para tomar medidas al respecto y dar por parte de los funcionarios de saneamiento ambiental la realización de unas pedagogías y educación en donde aspiramos que mejoren un 100%. La Administración Municipal, la Secretaria de Salud, Secretaria de Gobierno, el Concesionario del Frigorífico, y por parte del Hospital Santo Tomas A través de los Funcionarios de Saneamiento Ambiental tomaran dichas medidas para así frenar esta problemática manifestó Ubaldino Duran.
Esto es un problema que afecta a la comunidad Villanuevera, al respecto a lo que nos concierne como concesionario y representante del frigorífico donde se manifestó aquí en la planta y donde se hacen esfuerzos enormes para el mejoramiento para prestar un servicio eficiente a la comunidad y a todo el que requiere de su servicio de la planta de sacrificio, para mayor información para nuestra comunidad y de los interesados hemos tenido varias visitas de funcionarios del INVIMA quien es el ente que regulan las plantas o mataderos a nivel nacional, el concesionario a hecho enormes esfuerzos económicos y de todo tipo de labores para poder acomodar y cumplir con los reglamentos del decreto 1500 el cual regula las plantas de sacrificio.
En base de todo esto, aspiramos poder cumplir con la ley y prestar un mejor servicio en donde Villanueva se venda y se comercialice una carne apta para el consumo humano. En la planta se hace la inspección de Atémoste al ganado y Posémoste que ya es una inspección que se le hace al producto cuando ya va a salir de la planta, se viene adelantando con dificultades como suele suceder, pero esa cantidad de medidas va en pro del beneficio de la comu
nidad.
Lo que realmente pretendemos con las autoridades policiales civiles de la comunidad en lo que concierne a la comercialización de carnes, es controlar un poco el abigeato (Robo de Ganado) puesto que en el municipio se viene presentando en reiteradas casos y quejas en donde ganaderos se les viene perdiendo sus ganados donde queremos rescatar que habemos en el medio personas dedicadas a las ventas de carnes y venimos trabajando desde su legalidad y hemos dejado claro el gremio de pesadores que hacemos uso de la planta la cual se llevan controles permanentes, de esa manera nos conviene a los que trabajamos de la legalidad debido al robo de ganado se presta para malos entendidos y malas interpretaciones en donde fuimos claro y donde hicimos énfasis, y se tuvieron en cuenta a las personas y dueños de expendios hacer uso de la planta que trabajan de la legalidad manifestó Fernando Castaño.
Por parte del funcionario del Hospital Santo Tomas de Villanueva Ubaldino Duran Técnico en Saneamiento Ambiental debido a unas quejas realizadas por ganaderos del municipio en instalaciones de la casa de la cultura sobre el abigeato (Robo de Ganado) que existe en diferentes fincas en zonas rurales del municipio de Villanueva sur de la Guajira donde es preocupante. La Inspección de Policía y la Secretaria de Salud en cabeza del Señor Alcalde Doctor Luís Erasmo Dangond Cuadrado tuvieron bien en realizar esta reunión para la realización de este decreto donde se podrá fin a esta problemática y la normalización a través de las normas y leyes establecidas. También toco el tema ha cerca de las ventas de carnes dentro del perímetro urbano, teniendo en cuenta que el concesionario del frigorífico a mejorado un 80% en calidad del manejo de las carnes llevando este producto a los expendios que cumplen con las normas establecidas.
Lo mas preocupante es la venta de carnes en las tiendas donde hemos dialogado con los dueños de expendio la cual son los mismos dueños que venden 15 o 20 libras de carnes en algunas tiendas del municipio donde se tapan con estas facturas y así salvarse de un problema mayor en estos expendio y donde nos hemos reunido para tomar medidas al respecto y dar por parte de los funcionarios de saneamiento ambiental la realización de unas pedagogías y educación en donde aspiramos que mejoren un 100%. La Administración Municipal, la Secretaria de Salud, Secretaria de Gobierno, el Concesionario del Frigorífico, y por parte del Hospital Santo Tomas A través de los Funcionarios de Saneamiento Ambiental tomaran dichas medidas para así frenar esta problemática manifestó Ubaldino Duran.
Esto es un problema que afecta a la comunidad Villanuevera, al respecto a lo que nos concierne como concesionario y representante del frigorífico donde se manifestó aquí en la planta y donde se hacen esfuerzos enormes para el mejoramiento para prestar un servicio eficiente a la comunidad y a todo el que requiere de su servicio de la planta de sacrificio, para mayor información para nuestra comunidad y de los interesados hemos tenido varias visitas de funcionarios del INVIMA quien es el ente que regulan las plantas o mataderos a nivel nacional, el concesionario a hecho enormes esfuerzos económicos y de todo tipo de labores para poder acomodar y cumplir con los reglamentos del decreto 1500 el cual regula las plantas de sacrificio.
En base de todo esto, aspiramos poder cumplir con la ley y prestar un mejor servicio en donde Villanueva se venda y se comercialice una carne apta para el consumo humano. En la planta se hace la inspección de Atémoste al ganado y Posémoste que ya es una inspección que se le hace al producto cuando ya va a salir de la planta, se viene adelantando con dificultades como suele suceder, pero esa cantidad de medidas va en pro del beneficio de la comu
nidad.Lo que realmente pretendemos con las autoridades policiales civiles de la comunidad en lo que concierne a la comercialización de carnes, es controlar un poco el abigeato (Robo de Ganado) puesto que en el municipio se viene presentando en reiteradas casos y quejas en donde ganaderos se les viene perdiendo sus ganados donde queremos rescatar que habemos en el medio personas dedicadas a las ventas de carnes y venimos trabajando desde su legalidad y hemos dejado claro el gremio de pesadores que hacemos uso de la planta la cual se llevan controles permanentes, de esa manera nos conviene a los que trabajamos de la legalidad debido al robo de ganado se presta para malos entendidos y malas interpretaciones en donde fuimos claro y donde hicimos énfasis, y se tuvieron en cuenta a las personas y dueños de expendios hacer uso de la planta que trabajan de la legalidad manifestó Fernando Castaño.
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