"Planta de sacrificio animal la cual esta cerrada en el municipio de Uurmita" |
"El Decreto fue socializado con el gremio de expendedores de carne y matarifes del municipio de Urumita quienes pidieron una prórroga" |
Por: Didier Hernández/ Twitter@villanueva24h/ síguenos
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"Cabe recordar que a través del Decreto se crea el sistema oficial de inspección, vigilancia y control de los productos cárnicos destinados para el consumo humano"
En
aras de socializar el Decreto 1500 del 2007, la Secretaria de Salud, Gobierno,
Inspección de Policía y Personería local, convocaron al gremio de matarifes, expendedores
y comerciantes de carnes que ejercen sus actividades en el municipio de
Urumita, para darles a conocer los reglamentos técnicos que establece dicha
normatividad.
Cabe
recordar que a través del Decreto se crea el sistema oficial de inspección,
vigilancia y control de los productos cárnicos destinados para el consumo
humano.
Asimismo
dentro de la socialización se establecen los requisitos sanitarios y de
inocuidad que debe cumplir en su producción primaria, sus beneficios, desposte,
desprese, procesamiento, almacenamiento, transporte, comercialización, expendio
y la importación o en su defecto su exportación.
Para
el Secretario de Salud de esta localidad, Yerfri Ternera, de todos los puntos
tratados durante la socialización del Decreto 1500 del 2007, una de las
conclusiones más relevantes fueron los reglamentos y leyes que demarcan la situación
a nivel de matarifes y expendios de carnes como también la planta de sacrificio
animal.
El
funcionario indicó que hubo un encuentro con delegados del – ICA – y al mismo
tiempo del – INVIMA –, para revisar una agenda de solución para colocar en
funcionamiento la planta de sacrificio animal en el municipio de Urumita, la
cual está sin operar.
Respecto
al Decreto 1500 del 2010 que entró en vigencia el pasado 8 de Agosto, el
Secretario de Salud afirmó que los matarifes y propietarios de expendios han
venido en los últimos días sacrificando sus reses en Villanueva, donde cuentan
con una planta con alta tecnología.
Agregó
que están a la espera de una repuesta por parte del Procurador Agrario y Ambiental,
sobre una petición que en un encuentro con los alcaldes de La Guajira, se le
formuló para que otorgase una prórroga de dos años para la aplicación de la
norma.
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